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sábado, 12 de janeiro de 2013

BRIGADEIRO DE CERVEJA


1 lata de leite condensado de soja
1 colher (sopa) de creme vegetal sem sal
150ml de cerveja
Pitadas de canela

Em uma leiteira, ferva a cerveja até que ela “suba”, semelhante ao leite. Coloque em um recipiente para esfriar. Quando a cerveja fervida estiver em temperatura ambiente, coloque-a em uma panela juntamente com o leite condensado e a margarina, e misture no fogo baixo até que desgrude da panela, igual ao ponto do brigadeiro tradicional. Com o fogo desligado e o brigadeiro ainda quente, coloque as porções em copinhos e jogue pitadas de canela por cima.

Foto Ana Carol Sanches / Gordelícias
Adaptado de Gordelícias/GNT

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